सामग्री
250 ग्राम टमाटर
1छोटी चम्मच कसा हुआ अदरक
1 बड़ी चम्मच मखन
100 ग्राम खोया
100 ग्राम कटा हुआ पनीर
100 ग्राम मटर
1 छोटी चम्मच देगी मिर्च
1/2 छोटी चम्मच नमक
1 छोटी चम्मच कसूरी मेथी
1 चुटकी हींग
2 छोटी चम्मच धनिया पाउडर
1 छोटी चम्मच किचन किंग
विधि
1. टमाटर में अदरक मिला कर पीस ले।
2. पीसे हुए टमाटर को गाडा होने तक उबाले।
3. अब बटर, खोया डाले।
4. नमक, देगी मिर्च, एक चुटकी हींग , 2 चम्मच धनिया पाउडर, 1 चम्मच कसूरी मेथी, 1 चम्मच किचन किंग डाल कर पकाये।
5. जरूरत के अनुसार पानी डाल कर उबाल लें।
6. अब मटर डाल कर उबाल लें।
7. आखिर में कटा हुआ पनीर डाल कर 5 मिनट ढक कर मंदी आंच में पकाये।
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